お腹が空いた時、炭水化物で満たすのはやめましょう

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お腹が空いた時、小腹が空いた時、基本的には炭水化物で満たすのはやめた方が良いです。

理由の1つは、以前書いた、血糖値が緩やかに上げる食べ方のすすめでご紹介した通り、空腹時に炭水化物を食べると脂肪になりやすいから。

そしてもう1つは、

カラダはそんなに炭水化物ばかり必要としていないから

だと思っています。

シンプルに考えみれば、体って炭水化物ではほとんど構成されていません

いろいろな文献がありますが、カラダの構成成分は、

・水分60%
・タンパク質15~20%
・脂質10~29%
・ミネラル5%
炭水化物1%

…他

と言われています。

ここで注目したいのは、炭水化物はたったの1%というところです。

たしかに炭水化物を摂ると血糖値が上がり満腹感があります。

脳で直接エネルギーになるのはブドウ糖でもあります。

だからつい私たちは、
お腹が空いたら炭水化物
と、なりがちですが、

実際は炭水化物はたくさん食べなくても足りると思われます。

本当にすごく必要なら、1%以上蓄えると思いませんか

(少し極端な意見かも…ですが)

現代人は、炭水化物より、

水分、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンなどを多く含んだ食品を摂る方が、体が必要としているように感じます。

その理由は、実際に食事のチェックをしてもそれらが不足していることが多いし、よっぽど体の多くを構成しているから。

食事で食物繊維やタンパク質、脂質を摂ると、血糖値は緩やかな放物線を描くので腹持ちがすごく良くなります

それからも言えることですが、

カラダが必要としている栄養が満たされれば、炭水化物のみを摂る時よりもはるかに空腹感は減ります。

そもそも炭水化物が不足しても、糖新生で作り出せますし。

 

人体は本当に必要な栄養を摂る感覚を備えていると思います。

 

こんな経験はないでしょうか?

『焼肉で肉ばっかり食べ過ぎて、野菜が食べたくなった』

『お昼に洋食で油っぽい物ばかり食べたら、夜は質素な和食にした』

本来、人間の体って自分に必要な栄養を摂る感覚が備わっているのだと思います。

しかし、

小腹が空いたら、おやつ
炭水化物たっぷりな食事

幼いころからこれらの繰り返しで、

『お腹が空いたら炭水化物で補う』という習慣が身に付いてしまって、

体が必要な栄養を摂る感覚がマヒしてしまっているのではないかと思います。

 

ダイエットを通してそれを取り戻す

 

様々な代謝を促す為のビタミン、ミネラル
腹持ちを良くし、便通を促す食物繊維
筋肉の源となるタンパク質
脳に多く存在し、肌のうるおいを保つ、脂質

これらは体で多くを占めている必要な栄養素です。

私はただ単に炭水化物を抑えるのは良くないと思っています。

炭水化物も、それ以外の大切な栄養素も必要量をバランス良く摂る事が大切なのです。

これらの栄養がバランス良く取れ、正常な代謝機能や、体重、体脂肪率に近づいて行く時、

本来体に備わった、必要な栄養を摂る感覚が、覚醒します。

必要な栄養を摂る感覚。

これが分かってしまえば、自分で必要な食事選びができるようになります。

『私の食生活、炭水化物や糖質が多いかも

と、感じるようでしたら、

炭水化物を減らし、
タンパク質やビタミン、ミネラル、
食物繊維の多い食品を

増やしてみてはいかがでしょうか?

1回や2回では、変わりません。3ヶ月ほど続けて。

きっとあなたの、炭水化物以外を必要としている感覚。

それが少し分かるんじゃないかな。と思います。

 

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- 女性のダイエット専門パーソナルトレーナー 佐藤健二 -

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