白米より玄米が良いって言うけど、どうなんでしょう? 157

 

 

 

 

よく〝白米より玄米がカラダに良い〟って言いますよね。

 

 

 

 

白い食品より、茶色い食品の方が良い。

 

 

 

 

とかも言ったりします。

 

 

 

 

要するに、

 

 

 

 

精製されたモノより、未精製の食品の方が

 

 

 

 

カラダにとって必要な栄養素が多いですよ!

 

 

 

 

ということですね。

 

 

 

 

玄米の、茶色い〝ぬか〟の部分。

 

 

 

 

ここに食物繊維やら、ビタミンやら、ミネラルやらが

 

 

 

 

豊富に含まれています。

 

 

 

 

その茶色い〝ぬか〟の部分を取り除いたモノが

 

 

 

 

白米。

 

 

 

 

たしかにそう考えると、

 

 

 

 

健康だけでなく、ダイエットでも

 

 

 

 

たくさんの栄養素が摂れる

 

 

 

 

玄米や未精製の食品の方が

 

 

 

 

メリットが多いかと思います。

 

 

 

 

食物繊維などが多いと血糖値が緩やかに上昇するので

 

 

 

 

腹持ちが良く、自然と間食を防ぎやすくもなりますからね。

 

 

 

 

早めの結論になりますが、

 

 

 

 

健康のためにもダイエットのためにも、

 

 

 

 

玄米はおススメです。

 

 

 

 

 

しかし、ここで要注意。

 

 

 

 

どんなものにもメリットだけのモノってありません。

 

 

 

 

運動なら

 

 

 

 

・ストレス発散、ボディメイク、カロリー消費

 

 

 

 

といったメリットと

 

 

 

 

・ケガのリスク、疲労する、活性酸素の発生

 

 

 

 

などのデメリットも、必ず存在します。

 

 

 

 

なので、玄米食を考える時に

 

 

 

 

知っておいた方が良いデメリットをお伝えします。

 

 

 

 

 

味がイマイチなら無理しなくて良い

 

 

 

 

『白米の味や食感が大好きで、玄米ではストレスが溜まってしまう!』

 

 

 

 

そういう人は、いろいろ努力する必要もありません。

 

 

 

 

白米でOKです。

 

 

 

 

なぜなら、白米以外にも、野菜、汁物、メインのおかずなどがあれば

 

 

 

 

ほとんど問題ないからです。

 

 

 

 

玄米も食べられたら理想!

 

 

 

 

ってことですからね。

 

 

 

 

 

早食いの人には向かない

 

 

 

 

以前早食いの人に、

 

 

 

 

『よく噛むきっかけになったら…』

 

 

 

 

と思い勧めたところ、

 

 

 

 

逆に食べ過ぎてしまう。

 

 

 

 

という事態が発生しました。

 

 

 

 

おそらく、

 

 

 

 

血糖値の上昇が緩やかなので、

 

 

 

 

満腹感を感じるのが遅くなり、

 

 

 

 

食べ過ぎてしまった。

 

 

 

 

という感じなのかなと考察しました。

 

 

 

 

かなりの早食いの人(よく噛まない人)にとっては

 

 

 

 

逆効果になる恐れもあるんだな…。

 

 

 

 

とその時に学びました。^^;)

 

 

 

 

玄米も食べ過ぎれば太りますからね。

 

 

 

 

白米とカロリーは、ほぼ一緒なので。

 

 

 

 

ちなみに、

 

 

 

 

その方は玄米じゃなくて、

 

 

 

 

新鮮な生のキャベツを食べるようにしたら

 

 

 

 

よく噛めるようなりました。

 

 

 

 

さすがに飲みこみにくいですからね(笑)

 

 

 

 

以上が玄米の大きなデメリットですね。

 

 

 

 

(白米には白米の良さがあります。画像はなぜか2つともTKGですが。)

 

 

 

 

私の提案

 

 

 

 

『取り組んでみたいのですが、

 

 

 

 

家族全員分を玄米にするのは気が引ける…。』

 

 

 

 

という方もおられると思います。

 

 

 

 

そこで私の提案ですが、

 

 

 

 

自分用に多めに炊いて、100gずつ冷凍しておく。

 

 

 

 

お弁当や、食べる時に解凍する。

 

 

 

 

というのはどうでしょうか?

 

 

 

 

そうすれば『炊いちゃったから食べなきゃ。』

 

 

 

 

のようなストレスもなく、いつでもお手軽に玄米を食べられます。

 

 

 

 

お弁当にはちょうど良いですよね。

 

 

 

 

前日に冷蔵庫にでも移しておけば解凍されるし、

 

 

 

 

炭水化物の摂取量も知れるし。

 

 

 

 

ダイエット中は毎食おいしくは、

 

 

 

 

なかなか食べられないかもしれませんが、

 

 

 

 

全然おいしく感じられない、

 

 

 

 

好きでもないモノを摂り続けるのってストレスですよね。

 

 

 

 

特に日本食は米が中心ですからね。

 

 

 

 

ですので、

 

 

 

 

白米を玄米に変えられたら理想ですが、

 

 

 

 

必ず!ではありません。

 

 

 

 

あなたの食習慣、感覚。

 

 

 

 

それらを踏まえて考えてみてくださいね♪

 

 

 

 

【追伸】

 

 

 

 

TKGはいろんなアレンジができる上に、

 

お手軽だし、ダイエット食にもなります。

 

TKG大好きです。よく食べてます。

 

 

 

 

ちなみにTKGとは、

 

(たまごかけごはん=Tamago Kake Gohan)

 

の頭文字を取ったモノです。

 

 

 

 

 

 

いつもご覧頂きありがとうございます。

 

 

 

 

- 女性のダイエット・ボディメイク専門パーソナルトレーナー 佐藤健二 -

長野県松本市、安曇野市、塩尻市、岡谷、辰野などからお越し頂いております。

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